19 janvier 2014
7
19
/01
/janvier
/2014
21:14
Voici ma recette pour faire de la pâte à crêpe rapidemment.
Ingrédients :
- 6 oeufs
- 500 g de farine blanche (ou sarrasin).
- 1 pincée de sel
- 1 litre de lait
Mélangez d'abord les 500 g de farine avec le sel à sec. Puis rajouter les 6 oeufs et le litre de lait.
Il faut remuer le tout au mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte à crêpe liquide et homogène.
Published by cuisineoriginale
-
dans
Desserts
19 janvier 2014
7
19
/01
/janvier
/2014
13:40
Voici une vidéo proposant quelques pistes concrètes pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Published by cuisineoriginale
-
dans
Vidéos
19 janvier 2014
7
19
/01
/janvier
/2014
13:17
Voici une vidéo de l'émission "le monde en face".
Cette vidéo montre le gaspillage sur l'ensemble de notre chaîne alimentaire.
Published by cuisineoriginale
-
dans
Vidéos
15 janvier 2014
3
15
/01
/janvier
/2014
17:58
Voici une recette que j'ai trouvé sur marmiton pour faire une galette des rois.
J'ai testé cette recette et celle-ci à eu un grand succès.
Mes ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 2 bouchons de liqueur de châtaignes (facultatif)
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève !
Prendre une pâtes feuilletées puis la disposer sur une plaque.
Préparer la masse d'amande dans un récipient. Disposer pour cela les 150 g de sucre et les 2 oeufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène. Rajouter les 100 gr de beurre mou et la liqueur de châtaignes. Mélanger le tout puis étaler sur la pâtes feuilletées et recouvrir cette première avec la deuxième pâte feuilletées. Il est important de ne pas oublier de faire des trous sur le dessus de la pâtes, pour éviter que celle-ci ne gonfle lors de la cuisson.
Enfourner à four chaud 150°C (thermostat 5) 30 min.
Pour voir la préparation de base, vous pouvez regarder les vidéos sur le site marmiton.
Marmiton.org
Published by cuisineoriginale
-
dans
Desserts
9 janvier 2014
4
09
/01
/janvier
/2014
12:38
Voici ma recette pour faire du pain maison.
500 gr de farine (type de farine à choix).
1 à 2 pincés de sel
20 gr de levure fraîche ou 70 gr de levain fait maison.
1,5 dl d'eau tiède
2 dl de lait
Il faut mélanger les 500 gr de fairine avec le sel à sec. Puis mélanger dans un récipient l'eau le lait et la levure.
Ensuite mélanger le tout et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Il faut laisser lever la pâte entre 3h00 et 4h00. Ensuite donner la forme à votre pain et le cuire entre 40 et 50 minutes à 180 ou 200 degré, cela dépend du four.
Published by cuisineoriginale
-
dans
Repas
7 mars 2013
4
07
/03
/mars
/2013
19:02
Voici une recette super simple, mais vraiment délicieuse. Le pasteis de nata est une spécialité portugaise.
Voici la recette en vidéo !
Vidéo
Bonne cuisine et bonne dégustation.
Julien
Published by cuisineoriginale
-
dans
Vidéos
7 mars 2013
4
07
/03
/mars
/2013
07:03
Et oui la vidéo que j'ai trouvé aujourd'hui sur internet, n'est sans doute pas pour les fins gastronomes.
Vidéo
Les bouchereries de proximité, c'est à mon avis beaucoup mieux.
Julien
Published by cuisineoriginale
-
dans
Vidéos
6 mars 2013
3
06
/03
/mars
/2013
17:00
Je désire créer une nouvelle rubrique sur mon blog qui s'intitulera "recette de la semaine", afin de dynamiser celui-ci et de le rendre plus attractif.
Vous pouvez proposer une recette chaque semaine qui sera sélectionnée par mes propres soins et publiée, sur le blog de cuisine orignale.
Envoyez-moi vos recettes par e-mail à l'adresse suivante :
cuisine@photosurmely.com
Bonne chance.
Published by cuisineoriginale
-
dans
News
6 mars 2013
3
06
/03
/mars
/2013
15:02
Je pense que beaucoup d'entre-vous connaissent les fameuses vidéos fait par Hervé. Nous pouvons retrouver celles-ci sur youtube et son site personnel.
www.hervecuisine.com
Tout les droits son réservés à hervecuisine.com, le but de cet article est simplement de faire connaître ses recettes.
Bonne découverte.
Julien
Published by cuisineoriginale
-
dans
Site Internet
6 mars 2013
3
06
/03
/mars
/2013
14:29
Voici une vidéos créer par le site de www.hervecuisine.com
Découvrez la recette du porc au caramel.
Porc au caramel
Je n'ai pas encore testé cette recette, mais cela me fait très envie.
Julien
Published by cuisineoriginale
-
dans
Vidéos
/fdata%2F4758134%2Favatar-blog-1252293856-tmpphplhELW7.jpeg){kind=avatar}